Sushi Reis 10kg/ Premium Medium Grain. Akibare –

Zutaten-, Reis

Nährwerte pro 100g (ungekocht)  

Energie 1490kJ/350kcal

Fett 0,6g- davon gesättigte Fettsäuren 0,2g

Kohlenhydrate 79g- davon Zucker <0,5g

Ballaststoffe 1,4g

Eiweiß 6,6g

Salz <0,01g

Bevor man den Reis kocht, muss dieser mit kaltem Wasser abgespült werden. eine Tasse Reis geben und 1,25 Tasse Wasser .  Damit wird der Reis zum einen gesäubert und zusätzlich die lose Stärke gelöst. In den ersten Sekunden wird das Wasser durch die Sushistärke eine milchige Farbe bekommen. Nach ein paar Sekunden wird es klar, dann ist könnt ihr den Sushi-Reis 20 Minuten kochen

Nachdem der gekochte Sushireis ein paar Minuten abgekühlt ist, muss dieser noch gewürzt werden, um den typischen Sushi-Reis Geschmack zu bekommen. Dazu benötigt ihr Reisessig, Salz und Zucker.

Reisessig kann ebenfalls für günstig bei uns bestellt werden . Dieser hat zudem den Vorteil, dass er stärker die Verdauung anregt und dadurch auch gut zum Abnehmen geeignet ist. Den Reisessig (85ml für 500 Gr. Sushireis ),  und warten bis sich alle Zutaten aufgelöst haben.

Kleiner Tipp: Bevor man den Reis kocht, muss dieser immer mit kaltem Wasser abgespült werden.